Зубатка пестрая потрошёная без головы 1-3 кг (Гренландия)

Производитель: Гренландия
Код товара: 1-3
Вес: 2 кг
Наличие:
В наличии
Цена: 290 ₽

Доступные варианты


Купить

Описание

Пёструю зубатку, также её  называют пятнистой, ловят у берегов Гренландии и в Баренцевом море.  
Пёстрая зубатка, которую вы можете купить в интернет-магазине главрыбторг ловится в ограниченном объёме в течение года.
Товарный вес  одной зубатки, 1-3 кг. Мясо зубатки белое, жирное, деликатесное. Не путайте с синей зубаткой, синяя зубатка более водянистая.

Благодаря большим размерам рыбы, из зубатки получаются толстые филейные стейки. К тому же в зубатке нет мелких костей.

По вкусовым качествам зубатка может быть альтернативой палтусу. Вы можете купить пёструю зубатку в компании ГЛАВРЫБТОРГ от 1 штуки.

Рецепт от Шеф-повара

Если зубатку готовим в кляре, она не разваливается и получается очень нежная и сочная. 

Ингредиенты:

500 г мяса зубатки;
100 мл масла;
2 ст.л. муки;
2 шт. яйца;
2 ст. л. майонеза;
2-3 дольки апельсина;
10 шт. маслин;
соль, перец по вкусу, зелень для красоты.

Готовим

Тушку Зубатки  разморозить, разделать на желаемые кусочки, приправив солью и перцем по вкусу.
В отдельную посуду взбить яйца, перемешать с майонезом до получения однородной массы.
В сковороду вылить масло, разогреть и можно выкладывать Зубатку, предварительно окуная каждый кусочек зубатки в кляр.
Нужно 4-5 минут жарить филе с каждой стороны. Жарьте ее без крышки.

Характеристики
Дополнительная информация
Вес одной рыбы 1-3 кг.
Вид заморозки Штучная заморозка.
Минимальный заказ 1 рыба (1-3 кг.)
Отзывы (2)

Написать отзыв



Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Плохо            Хорошо

См. также

Добро пожаловать в ГЛАВРЫБТОРГ

Тут вы можете купить Рыбу и морепродукты с доставкой в Москве.