Ставрида черноморская 12-15см блочная, Крым.

Производитель: Керчь
Код товара: Blok-11
Вес: 20 кг
Наличие:
Нет в наличии
Цена: 220 ₽

Доступные варианты


Купить

Описание

 Ставрида черноморская - это мелкая рыба отряда скумбриевых выловлена в Чёрном море у берегов Керчи, Севастополя.
Ставрида черноморская - это не крупная рыба размером 12-15см. Имет белое жирное мясо, по вкусу напоминает скумбрию. 
Ставриду, которую вы можете купить в интернет-магазине главрыбторг. ловят с ноября-март, далее замораживают в блоки по 10кг, способом шоковой заморозки, далее по 2 блока упаковывают в коробки.
Из-за размеров этой рыбы обычно её подают жареную, как закуску к пиву, также используют в рыбном ассорти.
Ставрида очень популярна в ресторанах на берегу Черного и Азовского морей, но сейчас эту рыбу можно заказать и в ресторанах Москвы.
Вы можете купить ставриду в компании ГЛАВРЫБТОРГ от 1 блока. Товар с не фиксированным весом, вес 1 блока около 10кг, точный вес  будет  известен после оформления заказа.












 

Рецепт от Шеф-Повара

1.Ставриду необходимо почистить и выпотрошить. Затем промыть холодной водой и посолить . Рыбку оставляем минут на 20-30 иинут просолиться.

 

2. Пока ставрида лежала с солью, соль растворилась и получился рассол. перемешаем рыбку в этом рассоле. Ставим на огонь сковородку с маслом, Насыпаем муку на доску или в тарелку и обваливаем каждую рыбку в муке.

3. Сковорода с маслом нагрелась, выкладываем на нее ставриду и жарим на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

4. Обжаренную ставридку выкладываем на бумажное полотенце или салфетку.

 
Характеристики
Дополнительная информация
Вес упаковки 24 кг (2 блока по 12 кг.)
Глазировка 0%
Вид заморозки Блочная заморозка.
Минимальный заказ 1 блок 12 кг.
Размер рыбы 12-15 см
Отзывы (0)

Написать отзыв



Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Плохо            Хорошо

См. также

Добро пожаловать в ГЛАВРЫБТОРГ

Тут вы можете купить Рыбу и морепродукты с доставкой в Москве.