Мидии КИВИ купить в Москве Новая Зеландия купить в Москве, цены - ГЛАВРЫБТОРГ

Мидии КИВИ Новая Зеландия

Мидии КИВИ Новая Зеландия

Производитель: Новая Зеландия
Код товара: 0566
Вес: 1 кг
Наличие:
В наличии
Цена: 595.00 ₽
Купить
Описание

Мидии Киви – это гигантские мидии в зеленоватой раковине, обитающие у берегов Новой Зеландии.
Свое название мидии Киви получили благодаря внешнему сходству с фруктом киви. 

 




 

Рецепт от Шеф-повара

Ингредиенты

Мидии «Киви» (зеленые) – 1 кг  
Сливки 20% - 200 мл 
Вино белое (если нет, то красное) – 50 мл 
Твердый хлеб (панировочные сухари) – 50 - 100 г 
Твердый сыр – 100 г 
Чеснок – 5 зубчиков 
Оливковое масло – 50 - 70 мл 
Масло сливочное – около 50 г 
Соль по вкусу

Готовим

Мидии выложить из коробки,разморозить на большой тарелке. Как только разморозятся, приступаем к помывке. Мидии моют, счищая ножом с ракушки фрагменты водорослей и наростов. Саму мидию промывают под струей воды, прочищая пальцем внутренность от посторонних предметов и водорослей. Очищенные мидии складываем на тарелку вверх ракушкой, так чтобы стекла лишняя вода. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, параллельно с этим кладем противень на рабочий стол, ничем не смазывая выкладываем на него мидии естественно ракушками вниз.Берем чашку и наливаем в неё оливковое масло, туда же через чеснокодавилку выдавливаем 5 зубцов чеснока, перемешиваем. Один соус готов.Берем сливки, выливаем в какой-нибудь сосуд, добавляем вина и солим по вкусу.Твердый хлеб молим в  блендере. Если есть панировочные сухари – этот процесс нам не нужен:)))Твёрдый сыр трем на терке. Приступаем к процессу заполнения наших мидий. Берем чайную ложку – это главный прибор! В каждую мидию засыпаем 1 чайную ложку хлеба или панировочных сухарей. После засыпки хлеба или сухарей наливаем по 1 чайной ложки нашего чесночного масла. Следующий этап – добавляем по 2 чайной ложки сливок с вином, стараясь чтобы меньше попадало, на противень. После сливок сыпем на каждую мидию сыр. И в довершении ко всему на каждую мидии кладем маленький кусочек сливочного масла. ВСЁ! Ставим в духовку на 15-20 минут. После приготовления выкладываем на армянский лаваш на тарелку, либо если нет лаваша – просто на тарелку.
 

Характеристики
Дополнительная информация
Вес одной штуки Вес одной ракушки 40 гр.
Вес упаковки 1 кг.
Вид заморозки Штучная заморозка
Минимальный заказ 1 упаковка 1 кг.
Отзывы (0)

Написать отзыв



Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Плохо            Хорошо

См. также

Добро пожаловать в ГЛАВРЫБТОРГ

Тут вы можете купить Рыбу и морепродукты с доставкой в Москве.
 


seo инструменты и защита сайта Яндекс.Метрика