Лангустины дикие без головы С1 30/55 шт/кг (Langostino)

Этот вид креветок часто называют "Langustinos" или аргентинская креветка. Аргентинская креветка - это дикий продукт, который выловлен в море. Аргентинская креветка восприимчива к перепаду температур, очень важно соблюдать условия хранения -18С или ниже. Сырая аргентинская креветка langustinos без головы, которую вы можете купить в нашем интернет-магазине, красного цвета и имеет белое мясо, структура мяса мягкая, нежная.

Размер креветки 30/55 штук в килограмме, по факту в 1кг. около 40шт. Аргентинскую креветку можно использовать вместо тигровой креветки.

Обычно эту креветку жарят на гриле, сковороде, её можно подавать как самостоятельное блюдо, а также использовать как ингредиент в салаты, пасту, ассорти из морепродуктов.  

В компании ГЛАВРЫБТОРГ вы можете купить аргентинскую креветку langustinos от 1 кг. 

Рецепт от Шеф-Повара.

1. Разморозьте лангустины.
2. Снимите панцирь с хвоста.
3. Сделайте небольшой надрез на хвосте и извлеките пищевод.
4. Тщательно промойте лангустины и просушите.
5. Свежую зелень петрушки измельчите, переложите в глубокую миску. Добавьте мелко нарезанный перец чили. Чеснок очистите, пропустите через пресс. Добавьте 40 мл растительного жира и сок лимона, посолите, перемешайте. Выложите в чесночный маринад лангустины, смешайте и отставьте на 1 час, чтобы они хорошо промариновались.
6.На сухой сковороде обжарьте лангустины по 2 минуты с каждой стороны. 
















 

Написать отзыв